PADANG, RADARSUMBAR.COM – Jika ingin merasakan lezatnya Nasi Padang, kini tak harus masuk ke rumah makan Padang. Sebab kini sudah ada Nasi Padang Instan.
Nasi Padang Instan tersebut dikemas. Mirip mie instan yang dijual di pasaran. Tinggal dipanaskan, Nasi Padang siap disantap.
Jika ingin mencoba Nasi Padang Instan, kunjungi saja Penastani XVI di Lanud Sutan Sjahrir, Padang, 10-15 Juni 2023. Pengunjung akan melihat langsung Nasi Padang Instan yang telah dikemas secara apik.
Produk inovasi makanan Nasi Padang Instan, hasil temuan peneliti dari Fakultas Teknologi Pertanian (Fateta), Universitas Andalas (Unand) itu berada di salah satu stand Pameran Pembangunan Pertanian, Perikanan dan Kehutanan di ajang Pekan Nasional (Penas) Petani Nelayan XVI, Padang, Sumatera Barat.
Nasi Padang instan, yang terdiri dari nasi, rendang, dan sayur yang sudah dikeringkan dan disterilisasi sehingga dapat dipanaskan kembali. Nasi yang terkenal enak itu cukup menarik minat pengunjung karena beberapa keunggulannya.
Seperti dapat tahan hingga satu tahun di suhu ruang, dan tidak perlu air panas sebab kemasan Nasi Padang Instan itu sudah dilengkapi kapsul pemanas (Self Heating Food).
“Kreatif sekali produknya. Jadi penasaran ingin nyoba, tapi sayang belum ada yang untuk dijual. Karena unik, nasi padang lengkap dengan rendang atau dendeng dan sayurnya tinggal diberi air biasa saja, tunggu beberapa menit, tinggal santap,” ujar Fitri, pengunjung asal Bandung, saat dijumpai di lokasi pameran.
