BUKITTINGGI, RADARSUMBAR.COM – Kota Bukittinggi didaulat menjadi tuan rumah peringatan Hari Ayam dan Telur Nasional ke-12 dengan program untuk peningkatan konsumsi pangan sumber protein itu dilakukan hingga Minggu (16/10/2022).
Kepala Dinas Pertanian dan Pangan Bukittinggi, Melwizardi, Sabtu mengatakan, pada hari pertama peringatan HATN, ada lomba pengolahan angan asal ayam diikuti 18 Kabupaten Kota di Sumatera Barat, kemudian pameran UMKM di Taman Jam Gadang.
Dia menyebut pada acara tersebut diserahkan 200 ekor ayam Day Old Chick (DOC) ke perwakilan kelompok ternak yang telah ditunjuk sebelumnya dan Pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha) khusus unggas yang diikuti 50 peserta.
Selain itu, ada Seminar dan Diskusi Peningkatan Kompetensi Fungsional Bibit dan Fungsional Pakan yang dibuka langsung oleh Wakil Gubernur Audi Joinaldy didampingi Kadis Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Sumbar.
“Sejalan dengan itu dilakukan pendistribusian 2.000 potong Ayam Goreng tahap awal ke satuan pendidikan di Bukittinggi dan 10.000 butir telur ke masyarakat,” kata Melwizardi.
Wali Kota Bukittinggi, Erman Safar mengapresiasi keputusan Pemerintah Provinsi Sumatra Barat yang telah mempercayakan Bukittinggi sebagai kota pelaksanaan peringatan Hari Ayam dan Telur Nasional tahun 2022.
