EKONOMI, RADARSUMBAR.COM – Gandum merupakan salah satu bahan baku sejumlah makanan, salah satunya adalah mi. Namun, persediaan saat ini terancam krisis karena ada beberapa negara menyetop ekspor komoditas tersebut.
Beberapa waktu lalu, Australia dilaporkan mengalami cuaca ekstrem. Kondisi tersebut membuat persediaan gandum Indonesia cukup terancam.
Sebab, pada 2021 gandum Australia menjadi yang terbesar dikonsumsi Indonesia, yaitu mencapai 40.9 persen atau setara 4.69 juta ton dari total impor gandum RI.
Dilansir dari Reuters, hasil panen gandum di Australia yang dijadwalkan akhir tahun ini dikhawatirkan turun kualitas dan menambah gangguan pasokan pangan global di tengah tekanan efek domino perang Rusia-Ukraina.
“Hampir setengah atau sekitar 6-7 juta ton dari tanaman gandum berisiko mengalami penurunan kualitas di North South Wales,” sebut Ole Houe, Direktur Layanan Konsultasi di Broker Pertanian IKON Commodities Sydney, dikutip Jumat (4/11/2022).
