Sorgum, katanya mengandung protein yang lebih ketimbang beras dan jagung. Karena memiliki kandungan protein yang tinggi, katanya sorgum bagus untuk pencegahan dan penanggulangan stunting. Solok Selatan, katanya menambahkan mencoba mengintegrasikan penanaman sorgum dengan peternakan sapi.
Percontohan integrasi tanam sorgum dan peternakan, katanya sudah digagas saat penanaman sorgum di lahan milik Polres Solok Selatan seluas 3,5 hektare pada 17 November yang lalu. “Selain tanam sorgum, di lahan Polres itu nanti juga akan dikembangkan peternakan sapi,” katanya.
Batang sorgum, katanya bagus untuk pakan ternak. Integritas ini, katanya Solok Selatan menjadi proyek percontohan oleh PT Sorgum Indonesia. (rdr/ant)