PADANG, RADARSUMBAR.COM – Kamar Dagang dan Industri (Kadin) Sumatera Barat (Sumbar) menyiapkan program untuk mengembangkan bisnis para pelaku Usaha Mikro Kecil dan menengah (UMKM) bidang kuliner.
“Kami sebagai pengurus Kadin Sumbar yang baru dilantik pada Juli lalu berkomitmen untuk pengembangan UMKM di Ranah Minangkabau, terutama bidang kuliner,” kata Wakil Ketua Umum Bidang UMKM Kadin Sumbar Yulviadi, Rabu (30/8/2023).
Ia mengatakan, Kadin sebagai organisasi induk dunia usaha memandang kuliner merupakan potensi besar yang dimiliki Sumbar untuk kelas UMKM, karena memiliki citarasa yang enak dan layak dijual.
“Kuliner Sumbar adalah potensi besar yang harus dikembangkan, dan rata-rata setiap daerah itu punya kuliner khas masing-masing. Baik itu kuliner kering maupun basah,” katanya,
Oleh karenanya, kata pria yang akrab disapa Abang Adek itu, Kadin Sumbar ingin turut berkontribusi dalam memajukan UMKM kuliner itu, yang secepatnya akan dituangkan dalam bentuk program kerja.
“Beberapa waktu lalu kami telah menggelar rapat terkait pengembangan UMKM di Sumbar. Berbagai potensi telah dipetakan, salah satunya kuliner,” katanya.
