Prof. Gunter Kuhnle dari University of Reading, Inggris mengatakan, bahwa minum teh adalah cara termudah untuk meningkatkan asupan flavonoid. Ia menyebutkan, dua cangkir sudah cukup untuk dikonsumsi setiap orang.
“Jika Anda minum teh, dan juga ingin minum susu, itu tidak masalah karena tidak memengaruhi penyerapan flavonoid,” ujar Prof. Kuhnle, dikutip dari laman The Sun, Jumat (1/6/2023).
Sementara itu, dr. Scott Small dari Columbia University di Amerika Serikat mengatakan, kehilangan memori yang berkaitan dengan usia bervariasi pada setiap orang.
“Jika hal ini disebabkan oleh perbedaan konsumsi flavonoid, kita akan melihat peningkatan yang lebih dramatis pada orang yang menambah asupan flavonoid di usia 40-an dan 50-an,” jelasnya.
Di sisi lain, Prof. Tara Spires-Jones dari University of Edinburgh menambahkan, penelitian lain telah menemukan bahwa flavonoid dapat membantu kinerja otak dengan meningkatkan pembentukan sinapsis, yaitu hubungan antarneuron. (rdr)
