AROSUKA, RADARSUMBAR.COM – Festival 99 makanan khas daerah di Nagari (Desa) Muaro Pingai, Kecamatan Junjung Sirih, Kabupaten Solok, Sumatera Barat berhasil meriahkan perayaan Hari Ulang Tahun (HUT) Ke-79 Republik Indonesia di daerah setempat.
Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Solok Zulhendri di Solok, Senin, mengapresiasi semua pihak yang telah menginisiasi kegiatan Festival 99 makanan khas daerah, karena merupakan kegiatan yang kreatif dan sangat bermanfaat.
Menurutnya Festival 99 makanan khas daerah ini juga berperan penting selain sebagai ajang melestarikan kebudayaan, festival ini juga bisa menjadi salah satu upaya penurunan stunting.
“Apalagi produk lokal yang diolah merupakan bahan makanan yang bernilai gizi tinggi salah satunya seperti ikan,” ujar dia.
Ia berharap, dengan adanya festival ini dapat membuat generasi muda bisa melihat bagaimana proses pembuatan dan pengolahan makanan khas daerah sehingga generasi muda dapat melestarikan kearifan lokal setempat.
Wali Nagari Muaro Pingai Dodi Hermen juga mengatakan selain mengenalkan makanan khas daerah Muaro Pingai ke khalayak umum. Kegiatan festival 99 Makanan khas daerah tersebut juga bertujuan untuk mengenalkan kepada generasi muda makanan khas di Nagari Muaro Pingai.
Sehingga nantinya makanan khas ini bisa terus dilestarikan oleh generasi muda ke depan.
