PADANG, RADARSUMBAR.COM – Anda ingin menu Ayam Geprek dengan harga yang terjangkau plus sambal pedas menggiurkan? Tak ada salahnya untuk datang ke kedai makanan bernama Geprek PAZ. PAZ juga pada Kamis (9/3/2023) sore ini gerai tersebut resmi dibuka.
Tak main-main, Geprek PAZ yang menyediakan puluhan menu makanan dengan sambal yang bervariatif ini dibuka langsung oleh Wakil Gubernur Sumbar Audy Joinaldy didampingi anggota DPRD Sumbar HM Nurnas pada Kamis sore.
“Ini adalah sebuah gebrakan bagi pelaku usaha. Tentu saja harus ada inovasi-inovasi terbaru yang dihadirkan, apalagi olahan makanan. Setelah saya coba, Geprek PAZ ini memang enak dan rasanya cocok untuk lidah orang Minang,” kata Wagub.
Senada, HM Nurnas pun memuji keenakan Geprez PAZ ini. Dia mengatakan, ayam geprek di kedai tersebut berbeda dengan di tempat lain, Geprez PAZ memberikan rasa yang sangat enak dan gurih.
“Renyahnya, gurihnya dapat. Ini beda dengan yang lain, harus coba,” tutur Nurnas.
Owner Geprek PAZ, Pajok Zondra Volta mengatakan, setelah berjuang cukup lama, usaha yang dirintis bersama keluarganya itu kini membuahkan hasil dan siap untuk menggoyang lidah masyarakat Kota Padang.
Dengan tagline “Pas Sambalnya, Pas Pedasnya”, Geprez PAZ siap menjadi pilihan untuk kulineran bagi masyarakat, terutama para mahasiswa UIN yang tidak jauh dari kedai tersebut.
“Kita merintis usaha ini sejak awal tahun 2022 lalu, jadi sudah berjalan sekitar setahun,” kata pemilik Geprek PAZ, Pajok pada Kamis (9/3/2023) usai diresmikan oleh Wagub di kedainya.
Menurut Pajok, menu Geprek PAZ ini wajib dicicipi. Apalagi untuk menggantikan selera menu yang di rumah. Pasalnya, Geprek PAZ ini menyajikan rasa yang Pas Sambalnya dan Pas Pedasnya.
“Karena kita menyediakan beragam menu andalan. Bukan hanya ayam, nila, dan lele. Tapi juga jengkol sambal Geprek,” ungkap Pajok meyakinkan.
Selain itu, lanjut Pajok, Geprek PAZ juga menyediakan puluhan menu lainnya yang sulit ditemukan di tempat lain. Misalnya, Petai Sambal Geprek, Kangkung Sambal Terasi, Tahu Padeh Mangango, dan lainnya.
Bukan itu saja, kedai ini juga menyediakan Mie Kuah Padeh Mangango, Mie Goreng Padeh Mangango, Jamur Crispy, Terong Crispy, Ati Ampela, Sate Kulit, Serundeng, yang dilengkapi tahu, tempe, dan kerupuk.
Soal rasa, jangan ditanya. Setiap menu yang disajikan tak jauh dari masakan restoran ternama. Sekali dicicip, rasanya susah hilang. Apalagi, disajikan dengan sambal gepuk, sambal terasi, dan sambal lado hijau.
“Masakan serupa ayam geprek, atau gepuk biasanya dari Jawa. Nah, kita menyajikannya sesuai lidah orang Minang,” tuturnya meyakinkan.
Jangan khawatir, makan disini tidak akan menguras isi dompet. Sebab setiap menu yang dipesan hanya dibandrol Rp10.000 hingga Rp29.000 saja. Harga ini sangat cukup bagi kantong mahasiswa masa kini.
Bagi yang ingin merasakan masakan pedas ini, lokasinya mudah dijangkau, yakni di Jalan M Yunus Nomor 37 Anduring, Kota Padang. Tepatnya di Simpang Anduring, atau di samping SDN 37 Anduring, Kecamatan Kuranji, Kota Padang.
Kemudian, demi kemudahan bagi pelanggan untuk membeli, Geprek PAZ kini juga tersedia di Grab Food, Go Food, dan Shopee Food. Bahkan juga ada layanan pesan-antar melalui WhatsApp 082130136465.
“Pesan melalui WhatsApp malah lebih irit, ongkos kirim dengan jarak maksimal 3 Km hanya Rp8000. Jadi bisa menikmati menu kami tanpa harus keluar rumah,” tutupnya. (rdr)
