Menurut dia dengan adanya sinergitas sistem ini akan memberikan hasil yang baik dengan kualitas mutu. “Semakin tinggi mutu produk akan membuat harga mahal. Jaminan mutu dan keamanan pangan dilengkapi sertifikat,” kata dia.
Sementara Kepala BKIPM Padang, Abdur Rohman mengatakan kegiatan sosialisasi ini diberikan kepada pelaku usaha agar mereka memahami cara penanganan ikan yang baik sehingga manfaat kepada masyarakat luas.
“Asam lemak tak jenuh buat ikan mengalami oksidasi dan ini membuat kualitas ikan menurun. Mulai dari sehabis ditangkap hingga sampai ke meja makan. Mutu kesegaran ikan jadi masalah dan ini yang akan kami sosialisasikan agar mutu ikan bagus sesuai dengan ketentuan yang dibuktikan dengan sertifikat mutu,” kata dia. (ant)