SIMPANG EMPAT, RADARSUMBAR.COM – Pemerintah Kabupaten Pasaman Barat (Pemkab Pasbar) melalui Badan Penelitian dan Pengembangan Daerah (Bappelitbangda) mengkaji pengembangan gula merah dari air pohon kelapa sawit yang bisa menjadi mata pencarian baru bagi masyarakat.
“Ini terus kami kaji dan teliti. Kami juga telah mengunjungi Kabupaten Muko-muko Provinsi Bengkulu melihat keberhasilan petani yang mengolah air pohon kelapa sawit menjadi gula aren,” kata Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Bappelitbangda Kabupaten Pasbar, Ikhwanri, Sabtu (25/5/2024) siang.
Pembuatan gula aren, katanya, saat ini dilakukan petani di Kecamatan Sungai Aur. “Inovasi itu tercipta di dua Jorong, yaitu Bayang Tengah dan Kasiak Putih, Kecamatan Sungai Aur pada 2023 memanfaatkan batang kepala sawit yang diremajakan atau replanting,” katanya.
Ia mengatakan, pembuatan gula merah dari kelapa sawit di Nagari Sungai Aua bukan hanya untuk meningkatkan nilai tambah dari komoditas lokal, tetapi juga langkah menuju inovasi ekonomi yang berkelanjutan dan berdampak positif bagi masyarakat setempat.