SIMPANGEMPAT, RADARSUMBAR.COM – Pemerintah Kabupaten Pasaman Barat, Sumatera Barat, melalui Badan Penelitian dan Pengembangan Daerah (Balitbangda) Kabupaten Pasaman Barat, Sumatera Barat, mengkaji pengembangan gula merah dari air pohon kelapa sawit yang bisa menjadi mata pencarian baru bagi masyarakat.
“Ini terus kita kaji dan teliti. Kita juga telah mengunjungi Mukomuko Provinsi Bengkulu melihat keberhasilan petani yang mengolah air pohon kelapa sawit menjadi gula aren,” kata Plt Kepala Bappelitbangda Pasaman Barat Ikhwanri di Simpang Empat, Sabtu.
Ia mengatakan pembuatan gula aren saat ini dilakukan petani di Kecamatan Sungai Aur .
“Inovasi itu tercipta di dua kejorongan yaitu Jorong Bayang Tengah dan Jorong Kasiak Putih Kecamatan Sungai Aur pada 2023 memanfaatkan batang kelapa sawit yang diremajakan atau replanting,” katanya.
Ia menyebutkan pembuatan gula merah dari kelapa sawit di Nagari Sungai Aua bukan hanya untuk meningkatkan nilai tambah dari komoditas lokal, tetapi juga langkah menuju inovasi ekonomi yang berkelanjutan dan berdampak positif bagi masyarakat setempat.