Menurut dia, meski dalam sebulan terdapat 450 ekor sapi yang dapat dipotong, jumlah tersebut ternyata masih kurang untuk memenuhi kebutuhan daging segar di daerah itu. Bahkan pada momen tertentu seperti Idul Adha, kebutuhan daging sapi, kambing maupun kerbau bisa mencapai 7.000-8.000 ekor.
Untuk itu, salah satu upaya untuk memenuhi kebutuhan daging sapi adalah mendatangkan sapi dari Kota Padang Panjang dan mendatangkan daging beku dari luar daerah. “Kita dorong terus peternak untuk mampu memenuhi kebutuhan daging di Kota Padang,” kata Syahrial. (ant)
Laman 2 dari 2 Laman