AGAM, RADARSUMBAR.COM – Dinas Pertanian Kabupaten Agam mencatat transaksi penjualan ternak jenis sapi dan kerbau di daerah itu mencapai Rp7,48 miliar menjelang Lebaran untuk dipotong memenuhi kebutuhan warga pada Idul Fitri 1447 Hijriah.
“Sekitar Rp7,48 miliar transaksi penjualan sapi dan kerbau di Agam menjelang Idul Fitri,” kata Kepala Dinas Pertanian Agam Arief Restu di Lubuk Basung, Selasa.
Ia mengatakan Rp7,48 miliar itu dari penjualan sebanyak 346 ekor sapi dan 56 kerbau. Untuk sapi sebanyak 290 ekor dengan penjualan Rp5,8 miliar atau Rp20 juta per ekor.
Sedangkan kerbau 56 ekor dengan penjualan Rp1,68 miliar atau Rp30 juta per ekor. “Ternak ini merupakan milik peternak di Agam yang dipotong menjelang Lebaran di tujuh kecamatan,” katanya.
Ia menambahkan daging sapi dan kerbau tersebut dijual di pasar tradisional tersebar di tujuh kecamatan tersebut. Sementara harga daging sebesar Rp150 ribu sampai Rp160 ribu per kilogram.
Harga daging ini naik menjelang Lebaran dari Rp140 ribu menjadi Rp150 ribu sampai Rp160 ribu perkilogram. “Daging naik menjelang Lebaran dan daging digunakan untuk bahan membuat rendang,” katanya.
Tahun sebelumnya, pemotongan sapi menjelang Lebaran sebanyak 307 ekor terdiri dari sapi 257 ekor dan kerbau 50 ekor dengan transaksi Rp6,64 miliar. (rdr/ant)
